洋菓子

【レビュー】須崎屋 五三焼プリンは卵と牛乳のコクたっぷりでおいしい

総合評価★4・味★5・コスパ★2(★5満点)

閲覧ありがとうございます。

焼きプリンが好きな主婦、はつがカエデです。

長崎県にある須崎屋といえば「五三焼かすてら」が有名。

そんな150年以上続くカステラ屋さんが作ったプリンが「五三焼プリン」です。

お店は「カステラ屋が本気で作ったプリン」と宣言しています。試しに買ってみました。

食べた感想は「期待以上のおいしさ」

卵と牛乳のコクがたっぷり詰まったプリン。これは他店では味わえないですね。

値段の割にサイズは小さめですが、買う価値は十分あるスイーツだなと思いました。

カエデ

自分へのご褒美・プレゼントにおすすめです!

須崎屋 五三焼プリン 味の感想

見た目は直径7cmほどの小さなプリン。

1個あたり約400円なので、値段の割にボリューム感は少なめです。

カエデ

商品は冷凍状態で届くので、1日冷蔵庫で解凍する手間があります。

(写真は解凍させたものです)

値段は高いし、解凍する手間もある…正直あまり期待はしていませんでした。

ですがプリンの味はとってもおいしいです。400円の価値は十分あります。

カスタードクリームや濃厚なバニラアイスみたいに、卵と牛乳のコクたっぷり!

私が今まで食べてきたプリンの中で一番おいしかったです。

プリンの上にのっている生クリームは牛乳のうまみたっぷり!

たまに存在する「油臭い生クリーム」ではありません。

牛乳のおいしさがギュッと詰まったソフトクリームのような味がします。

プリンは卵のうまみがギュッと詰まったカスタードクリームのような味。

卵黄が多めに入っている分、卵のおいしさが際立っています。これは美味しい。

高級食材「和三盆」を使用しているため、上品でマイルドな甘さです。

食感は「焼きプリンと普通のプリンの中間」って感じです。

ゼラチンプリンほど柔らかすぎず、焼きプリンほど硬すぎず、ちょうどいいなめらか食感。

カステラを焼く電気オーブンで約2時間、低温でじっくり焼いているそうですよ。

水分たっぷりでジューシー。これは他のプリンでは味わえない食感ですね。

感想をまとめると「卵と牛乳のコクたっぷりプリン」

値段はお高めですが、その値段でも納得できるおいしさでした!

カエデ

冷凍状態で届くので長期保存できます。

自分へのご褒美に買っておくのもいいですね。

プレゼントすればとても喜ばれると思いますよ(^▽^)

須崎屋 五三焼プリンは何がすごい?

五三焼プリンを説明する前に、まずは須崎屋の看板商品「五三焼かすてら」についてお話しします。

(かすてらについて知らないと、プリンの話もよく理解できないからです)

須崎屋は長崎県南島原市で150年続く、長崎カステラの老舗店です。

須崎屋の作る「五三焼かすてら」は”卵黄5:卵白3” の”カステラ黄金比率で作られます。

(多くのカステラは卵黄1:卵白1を使用して作られる)

卵黄5:卵白3の比率は、熟練職人の経験と高い技術が必要な作り方なのだそうです。

長崎カステラの中で、最高峰と言われるのが「五三焼カステラ」なんですよ。

須崎屋がカステラに使う素材はすべて高級品。

  • 日本が誇る高級砂糖【阿波和三盆】
  • 宮崎県の高千穂、日本屈指の雄大な自然で育った乳牛から搾った【特別なミルク】
  • 雲仙の温暖な気候と、五三焼の為に開発した飼料で健康に育った【雲仙太陽卵】

その五三焼かすてらのレシピを元に作られたのが「五三焼プリン」です。

「五三焼かすてら」とほぼ材料が同じで、小麦粉→牛乳へ変わったのがプリン。

五三焼カステラで長年培ってきた技術を活かし、カステラ屋だけが作れるプリンを開発したんだそうですよ。

五三焼プリンも職人がカステラの窯で約2時間、低温でじっくり焼き上げています。

「五三焼かすてら」を極めたお店だからこそ作れるプリンですね。

▼須崎屋の看板商品「五三焼かすてら」も一緒にいかがでしょうか?

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須崎屋 五三焼プリンの口コミ・評判

須崎屋 五三焼プリン 商品情報

内容量1個80g
カロリー1個188kcal
原材料牛乳(国産)、乳加工品(乳製品、生乳)、鶏卵。砂糖、和三盆糖、植物油脂、デキストリン、乳製品、洋酒、食塩/カゼインNa、カロチン色素、香料(一部に乳成分・卵・大豆を含む)
保存方法要冷凍
賞味期限冷凍3か月/解凍後は2日以内
解凍方法冷蔵庫に入れて1晩
カエデ

再冷凍すると味が変わってしまうそうです!

解凍したら2日以内に食べましょう。

まとめ

須崎屋の五三焼プリン、実はそんなに期待してなかったんです。

「値段高いのにサイズは小さいし、冷凍プリンって硬そう…」って思ってました(失礼)

ごめんなさい、期待以上のおいしさでした。約400円の価値は十分あります。

卵と牛乳のうまみたっぷりプリン、また食べたいくらいおいしかったです。

カエデ

プレゼントすれば相手に喜んでもらえると思いますよ。

もちろん自分へのご褒美にもおすすめです!

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▼イチゴのうまみたっぷり!完熟いちごミルクプリンもおいしかったですよ。

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